随着香港的堆填区快将饱和，社会各界都在讨论如何处理废物。其中一个好办法，就是把厨余转化为有用的资源（即堆肥），不再弃置于堆填区。
2008年，环境保护署(环保署)在九龙湾废物回收中心设立厨余试验处理设施，将厨余循环再造。九龙湾厨余试验处理设施启用后，首先用作处理奥运及残奥马术比赛场地产生的厨余，继后再试验营运一年，回收包括食肆、酒店、街市、餐饮及食品制作等工商业界已在源头分类的厨余。
至2009年年底，九龙湾厨余试验处理设施共处理了230公吨来自19家机构的厨余，生产超过50公吨堆肥。2010年4月，环保署委托机电工程营运基金为该设施进行改善工程，并负责操作和维修。
九龙湾厨余试验处理设施出产的堆肥能够改善土壤结构和保水能力，可应用于园景美化、农作物及水果生产。厂房内密封式堆肥装置的湿度、温度及旋转速度，均由营运基金负责监察及控制，确保设施生产的堆肥质素良好。
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